O Restaurante da Educação foi criado pelo Governo do Estado para atender estudantes do ensino médio e universitários bem como os profissionais ligados à Educação Pública nos mesmos moldes dos Restaurantes Populares já existentes, ou seja, é mais um Equipamento Público de Alimentação e Nutrição que integrará a Rede Operacional do Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).
O espaço será propício para disseminação da Educação Alimentar, estimulando a comunidade a adotar hábitos alimentares mais saudáveis.
Servidores e estudantes da Educação Básica das redes Estadual e Federal, e do Ensino Superior Público, de instituições localizadas na Unidade Regional de Educação de São Luís, que compõe os municípios de São Luís, São José de Ribamar, Paço do Lumiar, Raposa e Alcântara
O estudante ou servidor da Educação deverá realizar um cadastro no endereço eletrónico: www.restaurantedaeducacao.ma.gov.br ou App Restaurante da Educação, depois, é só aguardar a validação do cadastro e se dirigir ao restaurante.